Total Pageviews

Wednesday, May 13, 2015

Recent Events

Hello!
Recently we celebrated Nicole's 8th Birthday and Mom's Day.
Will show you a few pictures here, with some other events.
Всем Привет!
Недавно мы отпраздновали День Рождения Николетты и День Мамы.
Покажу несколько фотографий этих и других событий.

I finally got brave and made my own wild yeast sourdough bread. It took me one week to grow the live sourdough starter. It has organic rye, whole wheat and bread flour, honey, molasses and spring water. The taste is amazing! I am so proud of myself. :-)
Я наконец-то собралась с духом и вырастила дрожжевую закваску. Это заняло около недели. Потом добавила ржаную, цельную и белую хлебную муку, солод, мед и фильтровую воду. Вкус такой домашний! Горжусь собой! :-)


Mother's Day was a special event too.
День Мамы был особым. Николета разрисовала тарелку. Мы ее запекли в духовке, так что теперь у меня будет память надолго.

Backed  cookies! Ну и испекли печеньки.

And here is a cake I made for Nicole's Birthday. It was a two-day process with a great result. Strawberries are fresh and local! Sorry for the sideways pictures. Cannot figure out how to rotate them... (it's my cell phone pics)
И вот тортик который я испекла Николете на ее День Рождения. Это был 2-х дневный процесс, но он того стоил. Клубничка местная, с фермы. 
Извиняюсь за перевернутые фото. Снимала своим мобильным и они никак не хотят переворачиваться....





I am taking an Herbal Class at local college. Really want to learn more about local weeds and herbs.
Я беру класс по Травам в местном колледже. Очень интересно узнать побольше о местных медицинских и сьедобных диких травах. Первое фото - дикий салат/летук в нем намного больше витамин чем в обычном садовом листовом салате; под ним - живокость/окопник. Первый можно есть в салатах и добавлять в смузи, второй - лечит раны, кости, синяки и оттеки, снимает воспаления....цветы и листья используют в чаях при простудах и воспалении верхних дыхательных путей. Здесь он назывется "комфри" и очень широко используются цветы, листья, корень. Если найду, то сделаю заживляющую мазь.


Decided to make real Miso soup and got some bonito flakes along with instant powder as well.
Решила приготовить традиционное Мисо и купила бонито в пакетиках. И коробочка растворимого бульона. Ну и новая книга от Натали Чанин ( с выкройками на CD)

A few greens I purchased at the local Farmers market.
Прикупила новую зелень на местном рынке.

I made Minnie new collar. She outgrew the old one.
Пришлось срочно сшить новый ремешок для Минни. Она растет...


Got new plants - aronia and 3 types of fig trees. They will grow in the container for a while.
И получила по почте новые ростки - 2 кустика аронии и 3 кустика фигового деревца. Одно уже пропало.... Будут пока расти в контейнере.



The beginning of my little organic garden.
Начало моего натур-огородика. Фото месячной давности.


Minnie enjoys sunny day.
Минни наслаждается солнышком.


At the church on Sunday. Nicole sits with her friend Ava.
А это фото я сделала в церкви. Николета сидит с подружкой Эйвой и дружно попивают чаек пока взрослые поют.

At one of our Knitting-social club meetings. Moms, kiddos, (and husbands sometimes) get together and have a great time.
Фото с нашего последнего Вязального клуба. Я учу мамочек вязать. Встречаемся раз в месяц. Детвора тоже приходит и иногда даже мужья присоединяются. 

I tried and succeeded in home-made Zefir! It got very tasty on the very next day.
Я попробовала сделать Зефир! Так интересно. Конечно занимает много времени, но когда хочется, то никакие преграды не страшны! Зефир становится тверже и вкуснее на второй-третий день.