Total Pageviews

Monday, July 30, 2012

Лента Новостей - NewsLine

On Friday was Scotch Day. 
Have no idea where my husband found this info, but he decided to celebrate this day. 
For that he bought a scotch he really wanted to try - 
Glenmorangie The Nectar D'or (Nectar of Gods)
I, also, joined him in this journey and mixed Advokaat and Baileys, and Tonic water.  
It was quite tasty concoction!
disclaimer - we each had only one serving of a drink!

В пятницу был День Скотча. Понятия не имею откуда мой муж об этом узнал но он решил отметить этот День.
Для этого он купил бутылку скотча который давно хотел попробовать.
Glenmorangie The Nectar D'or (нектар Богов)
Я присоединилась к нему, но пила совершенно другой напиток - смесь  Адвоката Бэйлис и Тоник воды. Довольно вкусно получилось!
Должна заметить - мы каждый выпили только по одной порции своего напитка.

Another reason for celebrating was that he finally got brave and agreed on shaving his head! Well, not quite shaving, rather cutting his hair very short. He wanted to do it in support of all the cancer/chemo patients who are lost their hair. 
Еще одна причина для празднования - муж решил состричь свои волосы в поддержку всех раковых и проходящих химио-терапию пациентов. Его мама недавно умерла от рака и ему эта тема очень близка. Так что это еще и в память о маме.
Волосы мы состригли коротко, но я сделала красивую окантовку и градуированно свела концы на нет.
I was given instructions to find good clippers and refresh my memory on hair-cutting. 
I went to our local Sally's Beauty Supply store and got very decent clippers. BTW - very recommend  if you are on the market for them. They are very good for occasional use at home, despite on what reviews say.
Мне было дано задание купить машинку для стрижки. Я такой набор нашла в местном магазинчике для парикмахеров. Очень рекомендую для домашнего пользования!

I made cookies, before we started watching Olympics opening. They are called British Rock Cakes cookies.
And here is a video on how to make them. 
А еще я испекла печенья перед началом просмотра Открытия Олимпиады.
Они называются Британские печенья Камешки. Вариаций рецепта много, вот один из них.

Заметка по ходу - очень ждала Украинскую олимпийскую команду посмотреть. Нехорошие Американские операторы показали ее только мельком, да и в основном только флагоносца! Ох и сердитая я!

That's what Vanessa has to say about her recipe - Ванесса сделала видео по их приготовлению и дала "свой" рецепт.

My ingredients vary a bit from the traditional recipes you may see elsewhere online so this video recipe is for me to share with you how I make my version of rock cakes. Ingredients:
1/2 cup whole wheat flour -
1/2 cup all-purpose flour
1/2 tsp of double acting baking POWDER... not baking soda
1 stick of butter (4 ounces)
1/4 cup of sugar
pinch of salt (added to flour mixture)
3/4 cup of mix-ins (dried berries, chocolate chips, nuts.. whatever you want)
1 egg
2-4 Tablespoons of milk (I use almond milk, but any milk will work)

Bake in a PREHEATED oven at 400º F or 200º C for 12-20 minutes. Keep an eye on them because every oven is different.

Рецепт - 

 1/2 ст темной муки, 1/2 ст белой муки, 1/2 ч.ложки пекарского порошка, 1/2 пачки масла, 1/4 ст сахара, щепотка соли, 3/4 ст смеси сухих ягод и орехов (я еще добавила шоколадные чипсы), 1 яйцо, 2-4 ст ложки молока (у меня было 2).

Смешать ингридиенты как на видео, разогреть духовку до 200 градусов и печь около 12-20 минут (мои пеклись 17 мин).

  That's how my cookies look. Apparently, my butter was way too soft. I should put them in the fridge before baking. No biggie - they were tasty are gone now!

Вот так выглядели мои печенья. Масло мое было слишком мягким. Наверняка нужно было поставить тесто в холод перед выпечкой. Но теперь говорить об этом поздно - печенья сьедены!

Nicoletta enjoys her Summer!- Николета наслаждается теплым летним солнышком!


 My newly made photo-prop fringy blanket for photographer -Из последних изделий, одеялко с кистями для фоторгафа.